O chef Daniel Montechiaro realiza em parceria com o sommelier Jardel Frank e a importadora Mundo dos Vinhos, a “Feira de Vinhos do Novo ao Velho Mundo e Degustação de Queijos Gourmets” com descontos de até 50%. O evento acontece na próxima quinta-feira, dia 13, das 19h às 22h. Entre os rótulos à venda está o premiado Fattoi Brunello de Montalcino, entre outros também pontuados.
Para acompanhar, será oferecida degustação de queijos variados ou menu fechado preparado pelo Chef Daniel para quem quiser jantar. O cardápio, que inclui antepastos, entrada, prato principal e sobremesa, sai por R$ 99 para quem comprar algum dos vinhos. A seleção de garrafas inclui italianos, portugueses, espanhóis argentinos, chilenos, sul-africanos e norte-americanos.
SERVIÇO
MENU PARA O JANTAR
R$ 99, por pessoa na compra de qualquer garrafa de vinho
Antepasto
Brusqueta Mista
Entrada
Melão Com Presunto Parma
Carpaccio De Carne
Prato Principal
Raviolone verde de mussarela de búfala ao molho de tomates frescos e manjericão
ou
Vitelo assado com batatas coradas e brócolis
ou
Saltimboca La Romana com capelline na manteiga
Sobremesa
Tiramisù
ou
Pastiera Di Grano
ou
Creme De Papaya
Feira de Vinhos do Novo ao Velho Mundo e Degusta de Queijos Gourmets
Entrada gratuita
Cardápio de vinhos à venda
Itália
Fattoi Brunello Di Montalcino Docg
Minini Terre Avare Primitivo De Manduria
Adriano Dolcetto D’alba
Cascina Del Monastero Barbera D’alba Superiore
Portugal
Adega De Pegões Colheita
Herdade Das Servas Trincadeira Aragonês
Argentina
Juan Benegas Malbec
Malma Finca La Papay Pinot Noir
Renacer Cabernet Franc
Renacer Punto Final Etiqueta Negra Malbec
Chile
Casa Silva 5 Cepas
Casa Silva Reserva Shiraz
África Do Sul
Backsberg Shiraz
Uruguai
Cerro Chapeu Batovi Single Vineard Tannat
Eua
Cravelly Ford Cabernet Sauvignon
Espanha
Rejadorada Novellum Toro
MONTECHIARO: 45 ANOS DE HISTÓRIA
O chef Daniel Montechiaro representa a segunda geração da cantina. Os pais estiveram no comando até alguns anos atrás. Mais dinâmico, Também gosta de misturar o tradicional ao moderno e convida chefs para dividir a cozinha da cantina. Exemplo disso é a Temporada Luciano Boseggia que aconteceu em 2019.
Mesmo antes de começar a tocar o negócio, Daniel, que cursou gastronomia, trouxe mudanças importantes para a cozinha da casa. Renovou a forma de preparo de massas e molhos, tornando-o mais leves, além de incluir novos ingredientes, mais sofisticados, às receitas da casa. Mas mantém a maior parte dos pratos do tradicional cardápio porque os clientes costumam voltar à casa para degustar as conhecidas receitas.
Localizada no nostálgico bairro da Bela Vista, a Montechiaro sempre teve a política nacional como um farto ingrediente nas conversas de alguns de seus frequentadores ilustres ou somente amantes do assunto. Por lá passaram personalidades que fazem parte da história do Brasil como Fernando Henrique Cardoso, Orestes Quércia, Luiza Erundina, Eduardo Suplicy, entre outros.
Serviço:
Montechiaro – Rua Santo Antônio, 844 – Bela Vista Tel.: (11) 3259-2727
Horário de funcionamento: no almoço de terça à sexta das 11h30 às 15h e no jantar das 18h30 às 24h; sábado das 11h30 às 16h30 e das 18h30 às 24h; aos domingos 11h30 às 18h; Cartões de crédito: Mastercard e Visa; Cartões de débito: Mastercard e Visa; Cheques: sim; Tickets: Sodexo Cheques: sim; Área para fumantes: não; Acesso para deficientes: sim; Capacidade: 38 mesas e 150 lugares; Estacionamento ao lado, com manobrista: R$15; Ar condicionado: sim; Reserva: sim; Entrega em domicílio: não; Internet sem fio: não.
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