Rodrigo Yoshimura, novo chefe da casa, lança o sistema reverenciado pelo paulistano, com o desafio de manter a qualidade dos pratos da cozinha chifa Para confirmar a vocação paulistana em lançar novas tendências gastronômicas, nasce em São Paulo o primeiro rodízio peruano do Brasil. A partir de uma ideia e a aplicação de testes…
Para os italianos, risotto. Para os peruanos, quinotto. No lugar do arroz, a quinua, ingrediente nobre presente no dia a dia das cidades localizadas na região dos Andes peruanos e também nas mesas populares de todo o país e que, agora, vem ganhando as cozinhas dos restaurantes de alta gastronomia. A 1ª Temporada de Quinottos…
Já instalado em novo endereço desde o dia 21, o restaurante, que antes se localizava em uma esquina de Perdizes, ocupa agora amplo espaço no mesmo bairro Durante o dia, os amplos janelões do recém-aberto novo Killa, deixam entrar a luminosidade que dá vida às paredes em tons de roxo da casa e que remetem…